মাছের তেলের উপকারিতাঃ মাছের তেল সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির মধ্যে একটি। এটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা সকলের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ মাছের তেল প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখা উচিত। মাছের তেলের অনেক উপকারিতা রয়েছে।
মাছের তেল কি? [ মাছের তেলের উপকারিতা ]
মাছের তেল হল সেই চর্বি বা তেল যা মাছের টিস্যু থেকে বের করা হয়। এটি সাধারণত তৈলাক্ত মাছ যেমন পাঙ্কাস, হেরিং, টুনা, অ্যাঙ্কোভিস এবং ম্যাকেরেল থেকে আসে। যাহোক. এটি কখনও কখনও অন্যান্য মাছের লিভার থেকেও উত্পাদিত হয়, যেমন কড লিভার অয়েলের ক্ষেত্রে।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) প্রতি সপ্তাহে নিদির্ষ্ট একটি ভাগ মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেয়। কারণ মাছে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা সহ অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। যদি আপনি প্রতি সপ্তাহে নিদির্ষ্ট একটি ভাগ মাছ না খান, তবে মাছের তেলের পরিপূরকগুলি আপনাকে পর্যাপ্ত ওমেগা -3 পেতে সাহায্য করতে পারে।
এখানে ১৫ টি মাছের তেলের উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে-
- ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করে
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড আমাদের শরীরে কোলাজেন উৎপাদন বাড়ায় ফলে আমাদেরকে তারুণ্য দেখায়। এটি কোষগুলিকে তাদের প্রাকৃতিক আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে, সারাদিন ত্বককে ভালভাবে হাইড্রেট করে রাখে। মাছের তেল বা এর পরিপূরক নিয়মিত সেবন ব্রণের সমস্যা দূর করে এবং দাগমুক্ত ত্বক নিশ্চিত করে।
- ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যেমন ডকোসাহেক্সায়েনোয়িক অ্যাসিড (ডিএইচএ) এবং ইকোসাপেন্টাইনয়িক অ্যাসিড (ইপিএ), ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন এবং অন্যান্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, মাছের তেল বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে, যার মধ্যে একটি হল ক্যান্সার প্রতিরোধ। ওমেগা 3 অবাঞ্ছিত সেলুলার বৃদ্ধি রোধ করতে ক্যান্সারযুক্ত টিউমারে মিউটেশন থেকে কোষের সঠিক কার্যকারিতায় সহায়তা করে।
- কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ হওয়ায় মাছের তেল প্রদাহরোধী এজেন্ট হিসেবে কাজ করে। এটি আমাদের ফ্যাট টিস্যু বা চর্বি কোষের প্রদাহ প্রতিরোধ করে যা আমাদের শরীরে ইনসুলিন প্রতিরোধের সৃষ্টি করে টাইপ-II ডায়াবেটিস হতে পারে।
- চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
মাছের তেলে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা আমাদের চোখের জন্য দারুণ পুষ্টিকর। এটি আমাদের চোখের ব্যাধি থেকে রক্ষা করে এবং ম্যাকুলার ডিজেনারেশন এড়াতেও সাহায্য করে।
- লিভারের চর্বি কমাতে পারে
আপনার লিভার আপনার শরীরের বেশিরভাগ চর্বি প্রক্রিয়া করে এবং ওজন বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে। মাছের তেলের সম্পূরকগুলি লিভারের কার্যকারিতা এবং প্রদাহকে উন্নত করতে পারে, যা NAFLD-এর লক্ষণগুলি এবং আপনার লিভারে চর্বির পরিমাণ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
- মানসিক রোগে সাহায্য করে
মাছের তেল নিয়মিত সেবনে বিষণ্ণতার ঝুঁকি কমে। শুধু তাই নয়, আগ্রাসনও কমায়। মাছের তেলে উপস্থিত ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের কার্যকারিতা নিশ্চিত করে, যা সব ধরনের মানসিক সমস্যা মোকাবেলায় পারদর্শী করে তোলে। মাছের তেল ঘনত্ব উন্নত করতে, স্মৃতিশক্তি বাড়াতে এবং মস্তিষ্কের জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে বলে। এটি আলঝেইমার রোগও নিরাময় করতে পারে।
- ADHD এর চিকিৎসা
ADHD বা অ্যাটেনশন ডেফিসিট হাইপারঅ্যাকটিভিটি ডিসঅর্ডার এমন একটি সমস্যা যা সাধারণত প্রতিটি বয়সের মানুষের মধ্যে দেখা যায়। এর কিছু উপসর্গ হল হাইপার অ্যাক্টিভিটি, ডিসলেক্সিয়া, মানসিক অস্থিরতা এবং চঞ্চলতা, সমন্বয়ের অভাব, দুর্বল মনোযোগ, ঘনত্বের সমস্যা এবং দুর্বল স্মৃতিশক্তি। গবেষণায় দেখা গেছে মাছের তেল এসব রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে।
- উচ্চ রক্তচাপ কমায়
ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ মাছের তেল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের Eicosapentaenoic Acid (EPA) এবং Docosahexaenoic Acid (DHA) রক্তনালীর প্রসারণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তারা ধমনী দিয়ে রক্তের মসৃণ প্রবাহের পথ তৈরি করে এবং চাপ কমিয়ে আনে। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এছাড়াও প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যান্টি-কোগুল্যান্ট বৈশিষ্ট্য ধারণ করে, যা ফলস্বরূপ, উচ্চ রক্তচাপ এড়ায়।
- শিশুদের মনোযোগ উন্নত হতে পারে
শিশুদের মধ্যে বেশ কিছু নিউরোডেভেলপমেন্টাল অবস্থা, যেমন অ্যাটেনশন ডেফিসিট হাইপারঅ্যাকটিভিটি ডিসঅর্ডার (ADHD), হাইপারঅ্যাকটিভিটি এবং অসাবধানতা জড়িত।
মাছের তেলের পরিপূরকগুলি শিশুদের মধ্যে অনুভূত হাইপারঅ্যাকটিভিটি, অমনোযোগিতা, আবেগপ্রবণতা এবং আগ্রাসনকে উন্নত করতে পারে।
- বিষণ্নতা দূর করে
ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড আমাদের দুঃখ, উদ্বেগ, মানসিক ক্লান্তি, চাপ এবং বিষণ্নতার অনুভূতি থেকে মুক্তি দেয়। মাছের তেল মেজাজ স্থিতিশীল করে এবং একজনকে শান্ত এবং সংযত বোধ করে।
- স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী হাড়
মাছের তেল কার্যকরভাবে অস্টিওপোরোসিস বা দুর্বল হাড়ের চিকিত্সা করতে পারে, একটি সমস্যা সাধারণত বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে পাওয়া যায়। এটি হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে সাহায্য করে। মাছের তেলে থাকা ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড হাড় এবং তাদের সংলগ্ন টিস্যুতে উপস্থিত খনিজগুলির সংখ্যা নিয়ন্ত্রণ করে এবং এইভাবে তাদের যথেষ্ট শক্তিশালী করে তোলে। এটি আর্থ্রাইটিসের সাথে যুক্ত তীব্র ব্যথা এবং সকালের কঠোরতারও চিকিত্সা করতে পারে।
- টাইপ ২ ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে
ট্রাইগ্লিসারাইড হল একটি বিশেষ ধরনের চর্বি যা আমাদের রক্তপ্রবাহে পাওয়া যায়। যখন এর মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হয়ে যায়, তখন এটি শরীরকে ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগ সহ বিভিন্ন বিপাকীয় সিনড্রোমের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে। মাছের তেলের ক্যাপসুল রক্তের প্রবাহে প্রবাহিত ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করে।
- আনন্দদায়ক গর্ভাবস্থা দেয়
মাছের তেল গর্ভাবস্থায় অত্যন্ত উপকারী কারণ এর ডিএইচএ যৌগ, যা চোখ ও মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করে। মাছের তেলে উপস্থিত ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে রয়েছে ডকোসাহেক্সাইনয়িক অ্যাসিড বা ডিএইচএ, যা আমাদের মস্তিষ্ক, ত্বক এবং রেটিনার প্রধান কাঠামোগত উপাদানগুলির মধ্যে একটি। এটি গর্ভে ভ্রূণের সামগ্রিক বিকাশ এবং বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে পারে।
- হাঁপানির উপসর্গ এবং অ্যালার্জি ঝুঁকি কমাতে পারে
হাঁপানি, যা ফুসফুসে ফোলাভাব এবং শ্বাসকষ্টের কারণ হতে পারে, শিশুদের মধ্যে এটি অনেক বেশি সাধারণ হয়ে উঠছে। বেশ কয়েকটি গবেষণা দেখায় যে মাছের তেল হাঁপানির উপসর্গ ও অ্যালার্জির ঝুঁকি কমাতে পারে।
- ফলক প্রতিরোধ
এটি প্লেকগুলিকে প্রতিরোধ করতে পারে যা ধমনীগুলিকে শক্ত হতে পারে, সেইসাথে ধমনী প্লেকগুলিকে আরও স্থিতিশীল এবং নিরাপদ করে তুলতে পারে যাদের ইতিমধ্যেই রয়েছে
মাছের তেলের উপকারিতা সম্পর্কে পরামর্শ: কোনো সম্পূরক গ্রহণ করার আগে, আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করতে ভুলবেন না।
